巻き寿司教室 · 2020/08/07

ご飯茶碗１杯から巻き寿司1本作れる？！ 今回はすし飯の分量と出来上がりサイズについて説明してみたいと思います！

巻き寿司教室 · 2020/07/24

巻き寿司にはすし飯が欠かせませんが、 すし飯ってどうやって作ってますか？とよく質問を受けます。 そこで、いつも私が作っている簡単に作れるすし飯の作り方を伝授したいと思います。

食材紹介 · 2020/07/08

八王子の伝統野菜「川口エンドウ」の豆苗で巻き寿司を作りました。

巻き寿司動画 · 2020/06/19

巻き寿司アニメに挑戦してみました！ 巻き寿司で作ったモチーフが動きますよ♪

その他 · 2020/06/11

今年度も巻寿司特任大使として活動させて頂くことになりましたことをご報告させて頂きます。

巻き寿司動画 · 2020/05/15

巻き寿司で花束を作りました。 巻き寿司もお花も食卓を彩ってくれるもの。 おうち時間を使って、作って見ませんか？ 簡単なので、親子で作るのも楽しいですよ♪

食材紹介 · 2020/05/09

今年も川口エンドウの季節がやってきました！ 美しい緑の川口エンドウ、並べて体操させちゃいましたよ♪

巻き寿司動画 · 2020/04/14

「料理リレー」 料理家　脇雅世先生が始められた料理リレー。 ーー世界中が危機感であふれている毎日です。今週末は外出自粛という事でおうちで過ごす時間が長くなりました。こんな時に皆さんと料理でつながる事ができたらと思い「料理リレー」を試みたいと思います。（3月29日　脇雅世先生のInstagram投稿より）ーー

巻き寿司動画 · 2020/04/09

大好きだった志村けんさんに敬意と感謝の気持ちを表して、巻きました。

巻き寿司動画 · 2020/03/02

明日はひな祭り♪ ピンチョス風で食べやすいひなまつり巻き「細巻きdeひなまつり」を考案しました。 作り方動画を作成しましたので、ぜひ、作って見て下さいね！