”ゆうだい”な新米とアナゴとタコの巻


ー生産者さん紹介

・八木澤裕史さん八木澤奈々子さん(八木澤ファーム・栃木県日光市)

・佐々木洋裕さん(岩手県釜石市)



ー使用食材

 

・ゆうだい21(栃木県日光市)

・アナゴ、タコ(岩手県釜石市)

・青茎三河島菜(江戸東京野菜)、柚子、本紅かぶ(東京都八王子市)


ーお品書き

【”ゆうだい”な新米とアナゴとタコの巻セット】

3種類の詰め合わせ(量の目安:すし飯約1合分)

・アナゴ巻き

・柚子香るタコと青茎三河島菜巻き

・ゆうだい21巻き

(全てゆうだい21使用)